МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД «ОДУВАНЧИК»

АЛТАЙСКОГО КРАЯ БУРЛИНСКОГО РАЙОНА

В связи с увеличением родительской платы за присмотр и уход за ребенком в ДОУ, в нашем учреждении произошли изменения в меню. Оно стало разнообразное ,в соответствии с САНПиНом :

- один раз в неделю «рыбный день» (рыба тушенная с овощами, суп с «сайрой», сельдь);

-три раза в неделю свежая выпечка (растягаи, пироги, булочки и т. п.);

-фруктовые соки;

- различные запеканки (рисовая, пшенные биточки, манный пудинг).

13.02.2023 года, в нашем детском саду был проведен контроль родительской общественности за организацией питания детей. Целью данного контроля было ознакомление родительской общественности  с процессом организации питания в ДОУ от закупки продуктов питания до организации приёма пищи в группах. В состав комиссии по контролю питания вошли члены родительской общественности. Заведующая детского сада, познакомила представителей родительской общественности с нормативными документами, регламентирующими организацию питания в детском саду: СанПиН 2.4.1.3049-13, приказами детского сада «Об организации питания детей», «О бракеражной комиссии», примерными 10-дневными меню по сезонам, технологическими картами приготовления блюд. Особый интерес вызвал у родителей   порядок проведения закупок продуктов, их доставка, сертификаты на продукты.

Затем посетили пищеблок дошкольного учреждения. Посмотрели оборудование для приготовления пищи, процесс приготовления пищи (завтрак) и пригласили на дегустацию готовых блюд. Родители отметили  вкусовые качества блюд и дали положительную оценку. В кладовой проверили условия хранения сырых продуктов и соблюдение санитарных правил и норм по хранению готовой продукции (пробы).

Также родители имели возможность посетить группы во время приема пищи, получили представление о том, как организуется воспитателем процесс питания детей. Родители убедились, что в группах создана  благоприятная эмоциональная обстановка во время приема пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, столы и стулья соответствуют ростовым показателям. Воспитатели осуществляют руководство питанием детей: следят за осанкой, поведением за столом, сообщают названия блюд, обращают внимание на вкусно приготовленную пищу. Дети приучены пользоваться столовыми приборами, благодарят после еды.